大量产品声称可以“排毒”。但你真的需要这些产品吗？ A flood of products promises to ‘detox’ the body. But do you really need any of them?

https://www.cbc.ca/news/health/detox-january-fact-check-1.7415485

“排毒”：每年一月的流行词
进入一月的第一周，“排毒”这个词可能再次成为热门话题——过去五年来，它就像钟表一样，每年准时流行。从果汁和补充剂到足浴和饮食计划，各种排毒产品在这个时间段越来越受欢迎。但这些治疗和计划究竟能做什么——你真的需要它们吗？

排毒产品的功效与争议
排毒治疗或计划宣称能够清除体内的“毒素”，但通常并未具体说明毒素的种类。根据哈佛健康出版物的定义，医学上“毒素”指的是“毒物，通常由活生物体产生”。事实上，食物甚至水在大量摄入时也可能有害，即使它们并不一定被认为是毒素。

我们的身体天生能够处理我们摄入的一切，包括可能对我们有害的东西。许多我们消耗的物质（如酒精或对乙酰氨基酚）在过量时可能是有毒的，但我们的器官——尤其是肝脏、肾脏和肺——会努力将它们排出体外，并清除副产物。

科学文献并未支持大多数排毒治疗和计划的功效。2014年的一项综述研究调查了排毒饮食可能的益处和危害，发现并没有“令人信服的证据支持使用排毒饮食进行体重管理或毒素清除”。

十年后，情况依然没有改变。澳大利亚心脏病学家Hosen Kiat博士（该研究的共同作者）表示：“原因很简单，毒素最好是避免而不是处理。”

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寻求“灵丹妙药”的诱惑
许多人在节日期间过度放纵后，希望找到一种“灵丹妙药”来解决问题，但毒物学家David Juurlink博士表示，不幸的是，这种灵丹妙药并不存在。

“这种认为可以通过某种方法来清除体内毒素的想法——没有人需要这样做，”在多伦多Sunnybrook医院从事毒物学工作的Juurlink博士说。

如果排毒真的有效，他说，研究会证明这一点，医生会经常开出相关处方，排毒也会更广泛地被使用。

“但这些情况都不是真的。这些产品对人没有任何有益作用。”

排毒与市场化
排毒是一个广泛的术语，用于推广一系列产品和计划。其中一些，比如以水果和蔬菜为主的饮食计划，通过停止一些有害行为（如食用加工食品）可能带来益处。

但好处也仅限于此，多伦多大学医学教授、肝病中心主任Jordan Feld博士表示。

“对于那些喝酒太多、吃得太多的人，停止这些行为是有帮助的。不幸的是，大多数所谓的排毒产品几乎没有证据表明它们真的有效，”Feld说。

更糟的是，他表示，某些排毒产品可能会造成严重伤害，甚至导致住院。

“我们通常每年会遇到几名因服用某些产品（通常是为了排毒或改善肝脏健康）而导致肝损伤的患者。在某些情况下，这可能严重到需要肝脏移植。”

例如，某些草药疗法（如刺芹叶或缬草根）在案例研究中被报道会导致肝损伤。Feld指出，健康产品的监管不像处方药那么严格，因此标签上标明的内容可能与胶囊中的实际成分不符。这也增加了医生诊断和治疗的难度。

排毒饮食：帮助还是伤害？
某些声称“排毒”的饮食可能非常严格，比如果汁清肠计划。Feld博士表示，没有证据表明此类饮食有帮助。在某些情况下，它们可能对身体有害。

一个数十亿美元的行业
尽管如此，排毒仍是一个受欢迎且利润丰厚的行业。据最近一项市场预测，仅全球排毒饮料市场预计将在2032年从56.5亿美元增长到96.6亿美元。

在加拿大，排毒计划并不少见。多伦多的一家果汁店Farmacia Health Bar提供一个为期三天的排毒计划，包括果汁、蔬菜和补充剂，费用为275加元。

店主Steve Sanna声称，他的排毒计划能够清洁并强化肝脏。他提供了一位客户的血液检测结果截图作为证据，称其肝脏酶水平在果汁计划前异常，之后恢复了正常范围。

然而，Juurlink博士对此表示质疑：“肝脏并不需要排毒，如果需要，也绝不会依赖果汁或奶昔。”

淋巴排毒按摩的争议
另一种常见趋势是淋巴排毒按摩。

淋巴系统是免疫系统的重要组成部分，它过滤并排出多余的液体——即淋巴液，其中含有对抗病菌和癌细胞的白细胞。某些研究表明，淋巴排毒按摩可能有助于减轻由淋巴系统液体过多引起的肿胀（如淋巴水肿）。

但对健康的淋巴系统是否也能从中受益尚不明确。